Ali Malfucci, uma blogueira de receitas com mais de 70 mil seguidores numa rede social, conseguiu perder 11 kg em apenas três meses depois de colocar em prática uma dieta que ela mesma publicou na internet, mas que nunca havia seguido.
A americana afirmou ter sido obrigada a buscar ajuda em seu blog para conseguir estar em forma a tempo de ser fotografada para a capa de seu próprio livro. "Disse a mim mesma: 'como poderia promover este estilo de vida saudável se não o estou vivendo?'", contou ao jornal "Daily Mail."
Foi então que ela resolveu mudar seus hábitos sedentários, se matricular na academia e reler todas as suas receitas. Malfucci emagreceu em torno de 11 quilos no três meses seguintes substituindo massas, pães integrais e batatas por pratos com receitas inovadoras com vegetais e legumes ralados.
Sua experiência, batizada de spiralizer (nome do aparelho usado para ralar os vegetais), foi também compartilhada com seus leitores, que desta vez puderam comprovar a eficácia do método.
Segundo a blogueira, a grande diferença desta dieta é que as pessoas não são obrigadas a abrir mão do paladar para perder peso. "O que torna o prato saboroso são os temperos e as outras coisas que você coloca junto durante o cozimento [e não o ingrediente principal]".